Skyr to jogurt typu islandzkiego. Ma bardzo wysoką zawartość białka i 0% tłuszczu. Charakteryzuje się gęstą, kremową konsystencją i śmietankowym smakiem. Do wyprodukowania 1 kilograma skyru potrzeba czterech litrów mleka. Dzięki temu skyr bogaty jest w naturalne białka mleka. W wersji smakowej z jagodami - jogurt znajduje się na górze, a na dole w kubeczku są owoce, które idealnie komponują się ze smakiem skyru.